מרבית הכולסטרול בגוף נוצר בכבד ויש לו תפקידים חשובים רבים. כולסטרול מסייע לשמור על גמישות דפנות התאים והוא נחוץ לייצור מספר הורמונים. עם זאת, כמו כל דבר בגוף האדם, יותר מדי כולסטרול גורם לבעיות בריאות רבות. אם באזור האישי שלכם באתר קופת החולים מציינים כי אתם צריכים לעבור בדיקת שומנים בדם, אם יצא לכם לשמוע את המושג HYPERLIPIDEMIA UNSPECIFIED הכתבה הבאה במיוחד בשבילכם:

מה זה ליפופרוטאינים ואיך הם קשורים לכולסטרול?

כמו שומן, הכולסטרול אינו מתמוסס במים. במקום זאת, כדי להתנועע בגוף הוא תלוי במולקולות הנקראות ליפופרוטאינים. הליפופרוטאינים נושאים את הכולסטרול, שומן וויטמינים במחזור הדם. כאשר ליפופרוטאינים מצויים בצפיפות גבוהה (HDL) הם עוזרים לשאת את הכולסטרול הרחק מדפנות כלי הדם ובכך מסייעים במניעת מחלות, בעוד כאשר הליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) לכולסטרול ישנה תכונה להידבק לדפנות כלי הדם, ולאורך זמן להצר ואף לסתום אותם.

קולטן ה-LDL (אדום) הוא חלבון ממברנה הנמצא כמעט בכל תא אנושי. הוא נקשר לאפופרוטאין B100 מחלקיקי LDL ומתווך בתא. זה מתרחש כמעט בכל התאים אבל בעיקר בכבד, שם הוא מסיר כ-70% של LDL ממחזור הדם.

הרופא/ה אמר/ה שיש לכם כולסטרול גבוה? אתם ככל הנראה בסיכון גבוה יותר למחלות לב, עורקים סתומים, שבץ ואי ספיקת כליות. זה הרגע לשנות את התזונה ואת אורח החיים.

אם כן כפי שהזכרנו למעלה, בגוף האדם שני סוגים של כולסטרול:

  • ה"רע" – LDL
  • וה"טוב" -HDL

מהו טיפול תרופתי להורדת כולסטרול רע בדם?

טיפול בהורדת כולסטרול יכול להיות תרופתי ע"י תרופות כגון אטורבסטטין (Atorvastatin) שהיא תרופה שמעכבת פעילות של אנזים מסוים בכבד (HMG-CoA Reductase) שמשתתף בתהליך יצירת הכולסטרול ו/או Atorvastatin+Ezetimibe כאשר אזטימיב היא תרופה המונעת ספיגה של כולסטרול מהמעי. השילוב של 2 תרופות יחד מסייע להפחית את רמות הכולסטרול בדם, ובמיוחד את רמות ה־LDL (הכולסטרול ה"רע") ואת רמות הטריגליצרידים.

הערה כללית המידע המופיע כאן בהקשר לתרופה אינו תחליף לייעוץ או איזשהו בסיס לאבחנה רפואית. למידע מפורט יותר על התרופות וכל תרופה שהיא יש לעיין בעלון לצרכן, כפי שאושר על ידי משרד הבריאות. בכל שאלה נוספת יש להתייעץ עם הרופא המטפל או עם הרוקח.

איך מורידים כולסטרול רע בדם ללא תרופות?

טיפול בהורדת כולסטרול יכול להתבצע גם ע"י שינוי באורך החיים והפיכתם לבריאים יותר,  ניתן  להוריד את כולסטרול ה-LDL ולהעלות את כולסטרול ה-HDL יש צורך ליישם מספר שינויים פשוטים בחיים:

1. איכלו בריא

מזונות שונים מורידים את הכולסטרול בדרכים שונות. חלקם מספקים סיבים מסיסים, הקושרים את הכולסטרול וגוררים אותם אל מחוץ לגוף לפני שהוא נכנס למחזור הדם. חלקם מספקים שומנים בלתי רוויים, אשר מורידים ישירות את  הכולסטרול ה"רע" (LDL).

מהם המזונות המורידים כולסטרול רע בדם?

  • שעועית–  שעועית עשירה בסיבים מסיסים אשר זמן העיכול שלהם הוא ארוך. בפועל אתם גם מקבלים הרגשה של שובע למשך זמן ארוך יותר וגם מכניסים לגופכם סיבים מסיסים אשר אחראים גם על האטת ספיגת רמות הסוכר בדם. זו אחת הסיבות שעועית היא בחירה מושכלת לאנשים שמנסים לרדת במשקל.
  • שיבולת שועל–  קערת שיבולת שועל או דגנים קרים על בסיס שיבולת שועל לארוחת הבוקר, תכניס לגוף עד 2 גרם של סיבים מסיסים. הוספה של פרי כגון בננה או תותים יתרמו לעליה של חצי גרם נוספים של סיבים אלו.
  • אגוזים – מספר רב של מחקרים מראה שאכילת שקדים, אגוזי מלך, בוטנים ואגוזים אחרים טובה ללב. (מחקר 1, מחקר 2, מחקר 3) אכילת 60 גרם אגוזים ביום יכולה להוריד מעט את ה-LDL, בסדר גודל של עד 5%. לאגוזים יש חומרים מזינים נוספים המגנים על הלב בדרכים אחרות.
  • שעורה ודגנים מלאים אחרים–  כמו שיבולת שועל וסובין, על פי מחקרים שעורה ודגנים מלאים אחרים יכולים לעזור בהורדת הסיכון למחלות לב בעיקר באמצעות הסיבים המסיסים שהם מספקים.
  • סויה – אכילת פולי סויה ומזונות עשויים מהם, כמו טופו וחלב סויה, הוכחה בעבר כדרך עוצמתית להורדת כולסטרול. צריכת 25 גרם חלבון סויה ביום או שתייה של שתתים וחצי כוסות חלב סויה, יכולה להוריד את ה-LDL ב-5% עד 6%.

2. צרכו יותר אומגה 3 כדי להעלות את הכולסטרול הטוב בדם

מקור נהדר לחלבון ואומגה 3 הינו דגים, צריכה של דג פעמיים בשבוע, יסייעו להכנסת כולסטרול HDL (כולסטרול טוב) המסייע להוריד רמות של טריגליצרידים, שהם סוג של שומן בדם. צריכה קבועה של אומגה 3 גם יכולה להפחית את הכולסטרול הרע ולהאט את היצרות העורקים. צירכו דגים שומניים, כגון פורל, סלמון, סרדינים או טונה (לאפות או לצלות, אבל בטח שלא לטגן אותם).

אולי יעניין אתכם גם >> 6 יתרונות בריאותיים מוכחים של תזונה טבעונית

3. שמרו על משקל גוף תקין

אין צורך לבצע דיאטות רצח כדי להוריד את כולסטרול. אך אם הינכם סובלים מעודף משקל, ירידה של 10% ממשקל גופכם יכולה להפחית את ה-LDL (כולסטרול הרע) בצורה משמעותית מאד. (מחקר 1)

4. השתמשו בתבלינים – שימוש בתבלינים מוריד כולסטרול ומועיל לפעילות לב תקינה

תבלינים כגון שום, כורכומין, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כוסברה וקינמון מכניסים יותר מאשר טעם לאוכל, הם יכולים גם לשפר את רמות הכולסטרול בדם. מחקרים מראים שאכילת חצי שן שום אחת ביום יכולה להוריד את הכולסטרול ב-עד 9%. הוספת תיבול נוסף לאוכל גם מפחיתה את התיאבון, כך שקל יותר להוריד קילוגרמים עודפים ע"י תיבול האוכל.

כורכום יכול לשפר את רמות הכולסטרול בדם

5. עשו אימון גופני – פעילות גופנית מסייעת להורדת כולסטרול רע בדם

אינספור מחקרים הראו כי 30 דקות לפחות של פעילות גופנית חמש פעמים בשבוע או פעילות אירובית נמרצת במשך 20 דקות שלוש פעמים בשבוע יכולה לסייע בהורדת כולסטרול הרע (LDL), כמו כן תסייע בהעלאת כולסטרול ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL), הכולסטרול ה"טוב". הוספת פעילות גופנית, אפילו במרווחים קצרים מספר פעמים ביום, יכולה לעזור לכם לרדת במשקל, ולהוריד את רמות הכולסטרול בגוף.

6. הימנעו משומן טראנס כדי להוריד כולסטרול

שומני טראנס הם שומנים בלתי רוויים שעברו שינוי בתהליך הנקרא הידרוגנציה. תהליך אשר מבצוע כדי להפוך את השומנים הבלתי רוויים בשמנים צמחיים ליציבים יותר. שומני הטראנס המתקבלים אינם רוויים לחלוטין והם נקראים שמנים מוקשים חלקית (PHO).שומני טראנס מוצקים בטמפרטורת החדר, המרקם היציב שלהם, כמו גם יזמן המדף, הם מה שהופך את שומני הטרנס לאטרקטיביים כל כך עבור חברות מזון. שומני טראנס מטופלים בצורה שונה בגוף מאשר שומנים אחרים, הם מעלים את הכולסטרול LDL ומפחיתים את הכלסטרול -HDL המועיל.

בעידן הנוכחי יש אינספור מזונות המכילים שומני טראנס חלק מהם הם:

  • מרגרינה
  • מאפים
  • פופקורן למיקרוגל
  • מזון מהיר או מטוגן
  • פיצות
  • קרם קפה לא חלבי

7. הימנעו מעישון

עישון מגביר את הסיכון למחלות לב בכמה דרכים. אחד מהם הוא על ידי שינוי האופן שבו הגוף מטפל בכולסטרול. תאי החיסון במעשנים אינם מסוגלים להחזיר כולסטרול מדפנות כלי הדם לדם לצורך הובלה לכבד. נזק זה קשור לזפת טבק ולא לניקוטין. תאי חיסון לא מתפקדים אלו עשויים לתרום להתפתחות מהירה יותר של עורקים סתומים אצל אלו המעשנים. כמו כן, סיגריות מכילות תרכובת כימית רעילה בשם אקרוליין שיכולה להיספג לזרם הדם דרך הריאות. מדענים מאמינים שהוא פוגע באופן שבו HDL (הכולסטרול הטוב) מעביר כולסטרול ובכך מגביר את רמות ה-LDL, מה שעלול להוביל להתפתחות מחלות לב.

8. הישארו רגועים

עם הזמן, מתח שיצא משליטה הופך לבעיה, אשר באופן ישיר ועקיף מעלה את לחץ הדם. בזמנים לחוצים אלו עבור אנשים ספציפיים מתח עשוי להעלות את רמות כולסטרול הרע (LDL). רוגע וטיפול במפלס הלחץ צריכים להיות בראש סדר העדיפויות שלכם. פעולות פשוטות כמו לקחת כמה נשימות איטיות ועמוקות, מדיטציה, טיפול פסיכולוגי, להתרועע עם אנשים שאתם נהנים איתם. אם ישנם דברים מלחיצים בחיים שלכם שגורמים לכם להגיע לרמות מתח ולחץ פשוט התרחקו מסיטואציות אלה, בודדו את עצמכם מסביבה מלחיצה לא מעט מהדברים שמלחיצים אתכם הם דברים שאתם יכולים לשנות.

לסיכום:

לכולסטרול יש תפקידים חשובים בגוף, אך עודף בכולסטרול LDL עשוי לגרום לעורקים סתומים ולמחלות לב. ה- LDL נוטה לנזק של רדיקלים חופשיים ותורם בעיקר למחלות לב. לעומת זאת, HDL מגן מפני מחלות לב על ידי נשיאת כולסטרול הרחק מדפנות כלי הדם וחזרה לכבד.

אם הכולסטרול שלכם אינו מאוזן כך תשיגו איזון ברמות הכולסטרול שלכם:

  • שנו את אורח החיים – זה קו הטיפול הראשון שעליכם לנקוט
  • זכרו כי שומנים בלתי רוויים, סיבים מסיסים וסטרולים וסטנולים צמחיים יכולים להגביר HDL טוב ולהפחית LDL רע.
  • פעילות גופנית וירידה במשקל יכולים לעזור
  • אכילת שומני טראנס ועישון מזיקים ויש להימנע מהם.

אולי יעניין אתכם גם >> איך אוכל משפיע על מצב הרוח שלנו?

הצטרפו לקבוצה שלנו בפייסבוק

מגזין רפואי חרט על דגלו להביא את המחקרים והמאמרים האמינים ביותר אך אינו מהווה עצה רפואית או חוות דעת מקצועית ואינו תחליף להתייעצות עם איש מקצוע מוסמך, בכל בעיה רפואית או נפשית יש להיוועץ ברופא המלווה שלכם.

הוספת תגובה

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA ו-Google מדיניות פרטיות ו תנאי השירותלהגיש מועמדות.

ברישום התגובה הנך מסכים לתנאי השימוש

אל תפספסו

בריאות

אוגוסט 15, 2022

5 חברות ה CBD הטובות באירופה

CBD או קנבידיול, נמצא בצמח ההמפ והקנאביס. לעומת רכיב ה-THC […]

אבטיח בקיץ

קטעי וידאו

אוגוסט 08, 2022

שתיית מים אחרי אבטיח ועוד מיתוסי קיץ חביבים

אחד מהתכונות האנושיות החביבות ביותר, הוא הרצון שלנו להאמין כמעט […]

התייבשות בקיץ

בריאות

אוגוסט 08, 2022

התייבשות – הסכנה הגדולה של הקיץ

למעשה, בארץ "נורמלית" עם מזג אוויר "נורמלי" מאמרים כגון זה, […]

השפעת המזגנים על הבריאות

בריאות

אוגוסט 08, 2022

כל מה שצריך לדעת על מזגנים והשפעתם על בריאותינו

לא, זה לא עומד להיות עוד מאמר שיספר לכם על […]